Champagne et Villages

シャンパーニュ＆ヴィラージュ のコレクションはフランソワーズとポール･クヴルゥーの独創的なアイデアによるものだ。 それは 2 人の住む土地への愛情から生まれたプロジェクトである。それがシャンパーニュ地方への深い理解、すなわちブドウ栽培者と、 土壌、地形そして微気候などブドウ畑の置かれている環境を総括する「テロワール」の独特さの理解から今日、実現されたのである。 ポールはブドウ栽培からワイン醸造まで、そしてプレステージなシャンパン･ハウスにもゆかりのある家系の 5 代目であり、シャンパーニュ地方の人物そのものだ。
彼は 23 年間、二つの主要なシャンパンハウスで働いた経験を持つ。 彼はその間も「メゾン･デ･シャンパーニュ協会」および「シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会 (CIVC ）の情報委員会」の理事として従事し、 1984 年には、シャンパーニュ･アカデミーの会長を勤めた。 そのポールとフランソワーズは長年あたため続けた夢、自分たちが知り尽くしたテ ロワールと小規模の生産者たちと働くという夢を実現するために会社を設立することを決心した。
シャンパンとはそれを製造するハウス独自の様式にとどまらない。 それは、特有のアイデンティティを十分に備えたブドウというジュエリーに適合するテロワールでもある。 >人は、見事な視点を相補的に持つ、素晴らしい夫妻コンビといえるであろう。