Nuestra Biografia
La selección Champagne et Villages es una
creación de Françoise y Paul Couvreur.
Fue un
proyecto producto del amor que ellos dedican a su región.
Ahora es una realidad que proviene de un profundo entendimiento de
Champagne, los viticultores y la singularidad de los diferentes
terroirs. Paul pertenece a la quinta generación de
Champenois, con vínculos familiares que van desde la
viticultura hasta los bodegueros, así como las prestigiosas
Bodegas de Champagne.
Paul ha trabajado durante 23 años en
dos importantes bodegas de Champagne.
Durante ese período
de tiempo, ha sido miembro del consejo de la "Union des Maisons
de Champagne", así como miembro de la "Commission
d'Information du C.I.V.C.". En 1984 fue presidente de la
Academia de Champagne. Él y Françoise decidieron
crear la empresa que les permitiera cumplir su anhelado sueño
de trabajar con pequeños productores y el terroir que conocían
tan bien. Champagne no es sólo un estilo de bodega. Puede
ser una joya del terroir, repleta de una identidad única. El
equipo compuesto por este matrimonio es una excelente combinación
que ofrece puntos de vista que se complementan a las mil maravillas.
